Genel sağlığımız açısından tüketiminin önemli olduğu vitaminlerden biri C vitaminidir. Askorbik asit olarak da bilinir. Bağışıklık sistemini düzenlemesi ve vücudu serbest radikallere karşı korumasıyla önemli bir işlev görmektedir. C vitamini içeriği yoğun olarak bulunan gıdalara sahip ülkelerde eksikliği çok sık görülmese de dünya çapında C vitamini eksikliğinin yaygın olduğunu söyleyebiliriz. C vitamini eksikliği belirtileri, herkeste kendini farklı olarak gösterebilir. Ancak C vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar herkes için ciddi bir problem olmaktadır.
Vücudumuzun kendi kendine ürettiği vitaminler kadar dışarıdan alması gereken vitaminler de vardır. Vitamin C de bunlardan biri olarak bilinir. Vücut, bu vitamini sentezleyip depolayamaz. Bu da dışarıdan alınması gerekliliğini ortaya çıkarmaktadır. Günlük olarak tüketilmesi gereken oran kadınlarda, erkeklerde ve çocuklarda değişiklik gösterir. Erkeklerin 90 miligram, kadınların da günlük 75 miligram oranında tüketmesi gerekir. Ancak sigara içenlerde bu oran günlük olarak +35 miligram olarak hesaplanır. Bunun nedeni de sigara tüketimi ile zararlı bileşenlerin vücutta daha fazla kalmasıdır. Eğer tavsiye edilen tüketimi sağlanmazsa C vitamini eksikliği hastalıkları görülür. Diş eti kanaması, yaraların geç iyileşmesi, kansızlık, cilt solukluğu vb. durumlar yaşanır.
Tüketilmesi gereken, vücudun işleyişi açısından önemli olan vitamin ve minerallerin alınmaması çeşitli belirtilerle kendini belli eder. Kimi zaman bunlar yapılan tahlillerde çıkabilir. Ancak bunu da bizim anlayabileceğimiz c vitamini eksiklik belirtileri anlaşılarak yaptırabiliyorsunuz.
C vitamini eksikliğinin yaşanmaması için en öncelikli yol doğru ve sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmakla başlar. Günlük olarak tüketilmesi gereken vitamin ve mineralleri, önerilen porsiyonlarıyla tüketmeye özen gösterin. Tek başına c vitaminin alınması da doğru bir hareket olmaz. Çünkü tüm bu vitaminler birlikte alındığında doğru bir işleyişe sahip olur. C vitamin eksikliğinin belirtileri görmemek için günlük olarak mutlaka yemek porsiyonlarınızda, ara öğünlerinizde olması gereken gıdalar vardır. Bunları da şu maddelerle sıralayabiliriz;
Bu gıdaların besin içeriğinde C vitamini faydaları bakımından zengin olduğunu biliyoruz. Ancak kimi durumlarda doktorun öngörmesi halinde c vitamini takviyesi ilaçlar da alınabilir. En doğru tüketim oranını ve yöntemini belirlemek için mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
Vücudumuz yeterli oranda C vitamini alamazsa çeşitli rahatsızlar yaşamanız kaçınılmaz olur. Mutlaka herkes bunun bir örneğini yaşamıştır. En yakın örneğinde ise grip, boğaz enfeksiyonu, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarınızı düşünebilirsiniz. Vücut, c vitaminin yetersiz olmasından dolayı zararlı bileşenlere karşı savunmasız hale geliyor ve bu gibi rahatsızlıklara karşı direnç gösteremiyor. Bu sadece bir örnektir. C vitamini eksikliği neden olur, karşılığını onlarca farklı sebeple verebilir.
Ancak genelde böyle bir sorun olduğunda doktorunuz kan tahlili ile değerlerinizi görebilir. Tam kan sayımı sonucunda genelde skorbüt rahatsızlığı tespit edilebilir. Pekala, skorbüt nedir? Aslında pek çoğumuzun aşina olduğu bu rahatsızlık kansızlık ve beraberinde gelen halsizlik, diş eti kanamaları, eklem ağrıları vb. rahatsızlıkları da getirir. Bu da zaten c vitamininde yaşanan bir eksikliği gösterir. Eğer çocuklarda şüphelenilirse de iskelet röntgeni ile de tam olarak belirlenebilmekedir. Kemiklerin uç kısımları ile dizlerde yaşanan değişimler bu hastalığın habercisi olabilir.